New York Times šaljivo gleda neke strože korake u maštovitim receptima - jajašcima, preciznim rezbarijama ili bilo čemu što uključuje želatinu - i otkriva da su čak i većina iskusnih kuhara unaprijed odredili "prekršitelje posla". Znamo da među našim čitateljima ima nekih gung-ho kuvara, pa se moramo zapitati: Koje tehnike ili sastojci su za vas prekidači posla? Još bolje, kakve ste zamjene ili radna okruženja smislili za recepte koji imaju jedan nepotrebno nakaradni korak? U komentarima čujemo o vašem trijumfu nad tradicijama. Fotografiju jaja u kojima se nalaze tartufi i vojnici, Allerina i Glen MacLarty.

Prekidači recepta [New York Times]

Preporučujemo Izbor Urednika